Bartender

Cualificaciones de Bartender a considerar

Los Bartenders no solo mezclan, decoran y sirven bebidas en tu establecimiento, sino que suelen ser los empleados más animados con los que interactúan tus clientes. Dependiendo del tipo de bebidas que sirvas, tus bartenders pueden necesitar ser maestros en la preparación de cócteles o simplemente haber perfeccionado el arte del servicio perfecto. 

Tu candidato ideal puede que no tenga formación de escuela de coctelería, pero normalmente debería tener experiencia en restaurantes o bares y capacitación en seguridad con el alcohol. 

Busca candidatos que tengan:

• Excelentes habilidades sociales
• Personalidad agradable  
• Automotivado
• Capacidad para trabajar en un ambiente dinámico
• Confiable y paciente
  

Consejo clave: Contrata candidatos dispuestos a crecer asegurándote de que sus objetivos profesionales personales se alineen con la misión de tu empresa.

Preguntas para entrevista de Bartender

• ¿Por qué te hiciste bartender? 
• ¿Has visitado nuestro establecimiento antes? Si es así, ¿cómo describirías a nuestros clientes? 
• Describe cualquier capacitación o experiencia que tengas como bartender. ¿Cuánto tiempo llevas en el negocio y qué tipo de trabajo has realizado? 
• ¿Qué capacitación en seguridad con el alcohol has recibido? 
• ¿En qué tipo de ambiente sueles trabajar? 
• ¿Tienes un cóctel favorito personal para preparar? 
• ¿Qué hace que un cóctel sea de alta calidad? 
• ¿Me explicas cómo preparar un Old Fashioned? 
• ¿Sabes cómo recomendar maridajes de vino con comida?
• Si alguien quisiera un trago de postre, ¿qué recomendarías? 
• ¿Cómo reconoces una identificación falsa? ¿Qué haces cuando sucede? 
• ¿Cuáles son algunas señales de que necesitas dejar de servir a un cliente? ¿Cómo manejas la situación? 
• ¿Cómo manejas llegar tarde al trabajo? 
• ¿Qué haces cuando el negocio está lento? 
• ¿Cómo mejoras la experiencia de clientes insatisfechos?
• ¿Cómo manejas varios pedidos a la vez? 
• ¿Cómo resuelves los problemas con un cliente insatisfecho? 
• ¿Cómo manejas a los compañeros de trabajo que no están rindiendo? 
• ¿Cuáles son las características de un excelente servicio al cliente? 
• ¿Cuáles son algunas formas en que haces sentir importantes a los clientes? 
• ¿Cuál es tu enfoque para el upselling? Dame algunos ejemplos. 
• Un cliente devuelve su bebida. ¿Qué haces?